MarmiXton (Ex-fourneaux de Ryo)

Tu les trouves en grande surface les ingrédients pour mets japonais, ou tu vas en épicerie spécialisée ?

Y'a que le riz jap que je trouve en dehors des grandes surfaces. (Paris store)

c'est une grande surface asiatique quoi ^^ j'en ai un à montpellier mais le riz rond se trouve de plus en plus facilement, même à auchan y en a en rayon, dans la partie aliments du monde.

Sa reste spécialisé. Y'a que là que j'arrive à trouver mes Mochi melon et thé vert^^.
Faudrait juste que j'arrive à trouver une boutique qui vend du melon soda et mon bonheur sera complet ^^

J'adore les onigiris au saumon...
*soupir nostalgique*
J'ai faim soudainement, faudrait que j'en fasse...

Mia, tu connais des boutiques asiatiques sur Montpellier ?

Depuis mon arrivée, je cherche de bons restos (jap, chinois et thaï), mais j'ai fait chou blanc. Et comme j'adore la bouffe asiatique, je suis un peu frustrée.

J'avais été dans un super resto Jap à montpellier, lors d'une mission pour le boulot.
Je vais regarder si j'aurais pas garder les références, mais je promet rien cher Walentyn... Sachant qu'en plus ça date de quelques temps. (avant que je reparte à l'école en fait)

Walentyn Szatanik a écrit:

Mia, tu connais des boutiques asiatiques sur Montpellier ?

Depuis mon arrivée, je cherche de bons restos (jap, chinois et thaï), mais j'ai fait chou blanc. Et comme j'adore la bouffe asiatique, je suis un peu frustrée.

j'en connais sur antigone, moins dans le centre, je regarde mes cartes de visites et je te dis ça...


alors il y a le restaurant Jap'Asian
90 rue de galata
34000 montpellier
(quartier antigone, pas loin de la ligne de tramway)
tel 04.67.47.92.77
(tu peux réserver)

par contre si tu connais mal la ville prend un gps, si tu es a pied prend le tram et descend à moularès (hotel de ville) et tu marches 6 minutes jusqu'au restaurant. il est à volonté, tu as un tarif genre 18€ à volonté. et un peu moins cher la semaine.

si tu as envie de repas traditionnel à prix correct mais bon à damner des saints, il y a thym et romarin
14, rue roucher
34000 montpellier
04.99.61.72.29

pas loin de virgin mégastore (plus loin que la place jean jaurès quand on part de la comédie et on tourne à gauche aprés le virgin pour descendre la rue (si je ne me trompe pas) et tourner sur la gauche sur rue roucher)

si tu veux de la pizza ou cuisine italienne, là va à don camillo, c'est à côté de la place j'ean jaurès, il faut traverser la place entre les chaises et tables des cafés et il y a une petite rue, don camillo est là bas. c'est trop trop bon!


et bon appétit!

A le JapAsian je vois où c'est, je passe souvent devant en fait, c'est pas loin de chez moi ! J'avais regardé la carte une fois, mais ça m'avait pas inspirée. Comme quoi...

Merci pour les adresses en tout cas, je pense que je vais tester tout ça ^^

pourtant c'est bon, varié et pas cher

tu es donc montpélliraine comme moi?

Eh oui, Mia ^^ Arrivée au milieu de l'année dernière, donc encore en quête de bons plans. A l'occasion, on pourra aussi se faire une IRL méridionale.

wow on peut même se rencontrer en vrai vu qu'on est de la même ville! tu va voir y a de super choses ici

Petit extra de ce début de semaine:

C'est tellement banale que j'ai hésité à vous le faire partager... Mais c'est tellement bon, alors voila.
Tips en exclu: en bon Normand je met du Calva à la place de la bière dans la recette :p

moi perso je préfère du rhum avec du caramel au beurre salé et oui jsuis aussi un breton et fier de l'être

Pas de quoi être fier. C'est plutôt assumer la tare d'être Breton... *regarde Malo et attend une réaction vive, énergique, et totalement démesurée*

comment cela une tare, alors là je rejoint entièrement Malo sur le sujet , vive les bretons, vive la bretagne

Laisse Frederik... Il n'y a que les jaloux incultes qui osent se moquer...

Après tout, ce n'est pas de leur faute s'ils n'ont pas la chance d'être parfaits, comme nous...

Ma création, l’œuvre de ma vie : LE CAKE MUTANT
(Je ne sais pas si je l'avais déjà poster sur se site, mais comme le sujet si prête, je peu faire un doublon.)



Les couleurs sont réelles et il est aussi bon que répugnant.
Pour obtenir cette couleur j’ai utilisé un sirop de maté, mais vous ne savez sûrement pas ce que c’est le maté, alors je vais vous expliquer.

Le maté est une infusion qui se boit beaucoup en Amérique du sud assez amère, elle est proche du thé et du café. Maintenant encore le maté se bois comme à la façon des indiens dans une calebasse vide qu’on remplie d’herbe. On boit l’infusion à travers une paille qui se nomme bombilla. Si vous voulez en savoir plus cliquez ici.

Alors voilà la recette de mon cake :

3 œufs
100g de sucre glace
125g de beurre
160g de farine
1 sachet de levure chimique
15cl d’eau
3 grosses cuillères d’herbe à maté
130g de sucre

Pour commencer prenez les 15cl d’eau chaude (pas bouillante pour ne pas brûler l’herbe) et y ajouté l’herbe. Laisser le tout reposer pendant 30 minutes. Après filtrer le jus pour enlever l’herbe et faite le cuire avec les 130g de sucre pour le transformer en sirop.

Dans un saladier mettez les 125g de beurre que vous aurez fait fondre dans un bain marie avant et ajoutez-y les 100g de sucre glace, puis battez le tout. Ajoutez les œufs 1 par 1, puis la farine et la levure. Quand la pâte est prête ajoutez-y le sirop.

Moi je tartine de beurre le moule et j’y ajoute de la farine avant d’y verser ma pâte, elle a tendance a collé au moule après la cuisson. Puis laissez le tout cuire à 170 degrés pendant 45min.

Après le démoulage j’ajoute du jus de citron sur le cake et je le saupoudre de sucre glace.

Voilà bon appétit.

Bon au cas où ce cake est proscrit aux personnes aillant le cholestérol, aux anorexiques qui souhaitent le rester et aux femmes enceintes (on est jamais trop prudent.)

j'avoue que Mbarou que cela ne donne pas du tout envie mais bon s'il est aussi bon qu'il est moche ça doit être un régal

@Malo +1 ( c'est clair )

Hop. Recette ajoutée

Merci à ma première contributrice à ce post.

(Encore! Encore!)

excellent pour les apéritifs.


pour 4 personnes:

-400g de crevettes roses cuites que vous décortiquerez. (elles sont meilleures fraiches puis cuites et enfin refroidies mais plus chères).
-1 jus d'une orange entière
-zestes d'orange (pas obligatoire mais ça parfume)
-1 jus d'un demi-citron
-4 c à s d'huile d'olive
-persil, estragon au choix
-sel, poivre

mettre au frais pendant trois heures.
Equipez-vous de cure-dents, mettez quelques crevettes dans des verrines et le reste dans le saladier, vous pourrez vous resservir et prendre un peu de marinade dans la verrine pour tremper les crevettes.

Et surtout bon appétit!

Et bin voila il suffisait d'une fois pour que sa se lance

Merci à toi Mia, ajoutée en première page

Bon, je cède à la tentation. Attention, tatie Eden vous propose...


Très basiquement, il vous faut...

- 2 œufs
- 100 g. de beurre
- 1 pot de yaourt nature
- 200 g. de farine
- 100 g. de sucre
- 1 sachet de levure
- des pépites de chocolat
- des noisettes moulues
- un ch'poil de cannelle en poudre
- un ch'poil d'arôme de vanille liquide

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier qui ne craint rien, mélanger la farine, le sucre et la levure.

Ajouter le beurre, après l'avoir fait fondre une petite minute au micro-onde, puis ajouter le yaourt et les deux œufs. Mélanger bien.

A la convenance (entendre par là qu'il ne faut pas hésiter à goûter et adapter le reste selon vos goûts, mais laissez-en pour la cuisson, hein!), ajouter de la cannelle en poudre, de l'arôme de vanille, des noisettes moulues, et les pépites de chocolat. Évidemment, il est possible de remplacer ces ingrédients. Pourquoi pas de la noix de coco au lieu des noisettes, par exemple? Soit dit en passant, des morceaux d'oranges avec une touche de cannelle seuls vont aussi plutôt bien pour la version de Noël.

Remplir des moules à muffins aux 2/3 environ. Je conseille les moules en silicones dans lesquels on peut placer les "culs à muffins" en papier. Plus facile à manipuler, et ça facilite la vaisselle après coup. Pour la cuisson, c'est une vingtaine de minutes. Les fours ne se ressemblent pas. Une pointe de couteau permet de vérifier facilement si c'est prêt ou non.

Les laisser refroidir.

Ils sont meilleurs consommés tièdes, mais rien ne vous empêche de les ranger dans une boîte dès qu'ils sont froids pour les manger dans les jours qui suivent.

Ha? Car ils arrivent a vivre plusieurs jours?

Ça ma l'air bien bon tout ça. On aurait du l’appeler MarmiXon se sujet. Par contre je vais avoir beaucoup de mal à pouvoir faire des spécialisté japonaise ici en Argentine.

Très bien vue Mbarou. Le post devenant commun à tous je renomme (je virerais le ex-blabla le temps que tout le monde est vu le changement
Et quelle dommage... Va falloir te contenter de faire des truffes au nutella :p


Merci pour cette recette Eden, ajoutée